Steward

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Responsable de garantizar y mantener las instalaciones, utensilios y equipos de cocina limpios y en óptimas condiciones, de acuerdo con los estándares de la empresa y bajo las indicaciones del supervisor o Chef Ejecutivo. Asegura la higiene, seguridad alimentaria y la eficiencia del área de cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento del servicio y a la satisfacción de los miembros.

RESPONSABILIDADES DE LA POSICIÓN:

• Presentarse puntualmente ante el supervisor y seguir las instrucciones dadas.
• Realizar inventarios de suministros de limpieza y reportar cualquier faltante.
• Limpiar platos, cubiertos, parrillas, utensilios de cocina y equipos según los estándares de la empresa.
• Desechar la basura y el reciclaje en los contenedores correspondientes.
• Mantener limpias y desinfectadas las áreas asignadas, incluyendo cuartos de basura y contenedores.
• Asegurarse de que las áreas de almacenamiento cumplan con las normas de higiene y seguridad.
• Informar de inmediato cualquier peligro, condición insegura o equipo que requiera reparación/mantenimiento.
• Usar el equipo de seguridad siempre que la tarea lo requiera.
• Colaborar en la instalación y desmontaje de estaciones de trabajo.
• Demostrar sentido de urgencia para responder a las necesidades de los miembros y del equipo.
• Utilizar de manera responsable el activo fijo de la empresa y los equipos asignados, asegurando su correcto uso y conservación.
• Cualquier otra actividad asignada por su supervisor directo o gerencia general que ayude a lograr los objetivos del departamento y del proyecto.

 

ACTITUDES O COMPORTAMIENTOS INDISPENSABLES  

• Alto nivel de responsabilidad, respeto y paciencia.
• Proactividad y capacidad para anticipar necesidades.
• Actitud positiva y comportamiento profesional, con habilidades interpersonales para brindar servicio de calidad a miembros, invitados y equipo.
• Capacidad para mantener la calma y la concentración durante los períodos más ocupados.

 

 

 

EXPRIENCIA, CAPACIDADES Y/O HABILIDADES REQUERIDAS

• Experiencia comprobable de al menos 6 meses en una posición similar.
• Conocimiento en limpieza y mantenimiento de freidora, asador, estufa, vaporera, procesador de alimentos, horno, mesa de vapor, parrilla plana, entre otros.
• Capacidad para ejecutar las tareas asignadas con precisión y eficiencia.
• Habilidad para colaborar en la instalación y desmontaje de estaciones de trabajo

 

COMPETENCIAS PARA EL ÉXITO DE ESTE ROL

• Comunicación efectiva: Capacidad para recibir y transmitir instrucciones claras.
• Trabajo en equipo: Colabora con otros miembros de cocina para mantener la eficiencia y limpieza del área.
• Proactividad:  Identifica problemas o necesidades antes de que se conviertan en inconvenientes.
• Responsabilidad y disciplina: Cumple con los estándares de limpieza, higiene y seguridad.

 

EDUCACIÓN REQUERIDA

• Educación mínima: 6º grado.
• Certificación vigente en manipulación de alimentos.

 

NECESIDADES DE SALUD OCUPACIONAL

• Capacidad para cumplir con las demandas físicas del puesto, incluyendo trabajo en interiores y exteriores.
• Estar de pie, caminar y moverse durante más de cuatro (4) horas consecutivas.
• Capacidad para levantar, cargar, agacharse, ponerse en cuclillas, alcanzar, empujar y tirar.
• Debe poder permanecer de pie durante períodos prolongados.
• Capacidad para levantar cargas superiores a 8 kg de manera frecuente.

Sobre nosotros

Sobre el proyecto - Zapotal Beach Club

Zapotal Golf & Beach Club está ubicado en la costa del Pacífico Norte de Costa Rica. Los costarricenses son conocidos por su actitud Pura Vida: una "Pura Vida" con poco estrés, buenos momentos y el aire libre. Guanacaste es una de las cinco Zonas Azules de National Geographic y conserva su atractivo como uno de los lugares más hospitalarios del mundo. Los miembros pueden disfrutar de aventuras en el mar y la tierra, una ronda tranquila en el campo de golf Tom Fazio de 18 hoyos, deleitarse con comidas orgánicas locales y disfrutar de un tratamiento de spa o un entrenamiento. Tome esta amabilidad e infunda en una comunidad familiar privada única en su tipo, y obtendrá pura magia. Es el camino del Descubrimiento. Nuestros empleados utilizan su talento personal, pasión y recursos para integrarse de manera significativa con diversas culturas y comunidades para brindar el más alto nivel de servicio al huésped y ser parte de la creación de experiencias memorables. Para obtener más información sobre nuestro club, visite: https://zapotalbeachclub.com/

Acerca de Discovery Land Company

Fundada en 1994 por Michael S. Meldman, Discovery Land Company se especializa en la construcción de residencias de lujo, comunidades de clubes privados y resorts en todo el mundo. Hemos crecido hasta convertirnos en el principal actor en el nicho residencial de resorts de alta gama con proyectos de clase mundial en nuestra cartera. Nuestras comunidades son distintas con sus propios estilos arquitectónicos, comodidades de clase mundial y altos niveles de servicio.

No construimos edificios, sino que construimos entornos donde las familias pueden crear recuerdos intergeneracionales y enriquecer sus vidas en santuarios exquisitos e intactos. Estos entornos ofrecen un sentido de comunidad informal y cómodo a través de excelentes casas club, campos de golf de primer nivel, personal acogedor, ofertas culinarias de clase mundial y actividades al aire libre. Para facilitar y enriquecer sus experiencias, Discovery se atiene a los más altos estándares de servicio. Cada decisión que tomamos está impulsada por un objetivo fundamental: hacer que el tiempo que pasas con las personas que más te importan no solo sea agradable, sino memorable.